З метою розвитку творчих здібностей та визначення професійної майстерності майбутніх кухарів у рамках проведення тижня з професії «Кухар» 3 березня 2020 року у нашому навчальному закладі було проведено конкурс професійної майстерності «Майбутній шеф-кухар» серед учнів другого-четвертого курсів, які отримують первинну професійну підготовку. Завданням  для  конкурсу  було обрано тему з приготування  м'ясних  виробів з січеної маси. Здобувачі освіти готували основну страву за власним рецептом з сучасними напрямками подачі. ... Читати далі »

Підлітковий вік – важливий етап формування особистості. Залежно від того, які цінності для підлітка стають важливими, формується особистість молодої людини в майбутньому. Тому велике значення має правильне керування підлітка, прищеплення йому базових морально – духовних цінностей, надання допомоги та підтримки у скрутні хвилини, визнання його як  самостійної та унікальної особистості, яка заслуговує схвалення та повагу, постійне навчання життєвим компетентностям.

... Читати далі »