Ресторанний сервіс стрімко розвивається та невпинно прогресує. Для задоволення ринку праці необхідна підготовка сучасного кваліфікованого робітника, який впроваджує інноваційні форми роботи, вміє працювати на новітньому устаткуванні, застосовує локальний компонент. Наразі, для підготовки конкурентоспроможного працівника, майстри виробничого навчання та викладачі спеціальних дисциплін мають удосконалювати свої знання, вміння та навички на новітньому устаткуванні. Заклад освіти, який зацікавлений у підготовці висококваліфікованого робітника, має цьому сприяти та використовувати будь-яку нагоду для стажування педагогічних працівників.

... Читати далі »