Саме млинці є основним символом свята Масляної. Смакуючи млинцями, наші предки вважали, що вбирають у себе часточку тепла й сили великого Сонця.

12 березня 2021 року здобувачі освіти відділення харчових технологій та ресторанного сервісу під керівництвом майстрів виробничого навчання випікали млинці для спеціалізованої школи І-ІІ ступенів-ліцею м.Шостка та Шосткинського інституту Сумського державного університету. З самого ранку у майстернях училища кипить робота – печуться млинці! Було замішано більше ста літрів тіста, адже треба було приготувати більше тисячі млинців. Млинці смажили відразу на десяти пательнях! Разом з маслом до сковорідок докладались радість і любов – усе найкраще, аби ті, хто буде смакувати млинцями, набиралися життєвої наснаги та світлих сподівань.

Щиро дякуємо керівникам Шосткинського ліцею та Шосткинського інституту СумДУ за вибір саме Шосткинського вищого професійного училища та за довіру до майстерності наших учнів і їхніх наставників. З Масляною вас!